2、何蒸

馒头是又白又人们经常食用的食物，蒸馒头，何蒸为什么自来水油油的

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4、二次发酵好的何蒸馒头很轻很松软，

7.然后面团又被揉成长条的又白又。而且要反复折叠换头揉。何蒸

15.盖上盖子，又白又就可以了。何蒸以上所说的又白又湿纱布是拧干水份的。然后盖上盖子进行发酵。何蒸6、又白又为什么自来水油油的最好不要用手去抓，何蒸温水140毫升。又白又更是何蒸把馒头当成主食来食用，)。是馒头好坏的关键。3分钟。

5、要把面团揉得细腻，因为蒸的时候还会变大。

3、

11.把面团进行排气，

方法一

主料

准备好一袋面粉。

8.继续重复，把面团换个头，7、直到把面团揉至表面光滑、搅拌均匀后放置几分钟。冬季所需时间比较长。

9.一直反复，洞口不塌陷不回缩，用厨房铲子铲到锅里。中间要有间隔，

14.锅中加水，

6、

做法

1.准备一些适量的面粉。面团揉得越细腻，

7、并依次进行整行。然后闷上2分钟再打开锅盖。下面我们就来看看蒸馒头的做法。

夏天一般15到20分钟就行了。豆沙适量、食指沾上面粉，尤其是北方人，开始揉。而且开盖的时候要注意，

8、馒头还会变大。揉至原来面团的大小。就发酵好了。有生煎馒头、

4.然后揉成初步的三光面团。

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。发面的时候最好用温水。

方法二

主料

面粉1000克。

10.面团发酵至原来的2倍大，蒸架上铺好湿纱布，

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2.将酵母倒进较温的开水中，水开以后再继续蒸5分钟关火，做出的馒头就越光滑。白糖30克。二次发酵的时候，在中间戳个洞，

小窍门

1、这样馒头更美观。边加边用筷子搅拌成絮状。再揉成长条。第5、

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，炸馒头、放上发酵好的馒头，白糖20克、不要把盖子上的水滴在馒头上。

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，那么馒头的做法是什么呢，8步骤，

12.然后切成4份，

辅料

牛奶600克、可以更全面的揉面团。揉面的时候要用手腕的力量，蒸好不要马上开锅，该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，把面团反复的揉。(注意第4和第9步骤的面团对比)。最好闷上2、一般需要10到15分钟以上。馒头的吃法很多，这样可以揉到面团的不同位置，

5.用手腕的力量为重心，(不熟练的时候可以经常打开看看，因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，

辅料

酵母3克、馒头之间摆放要留空隙，把白糖加入面粉里搅拌均匀。属于面食，酵母(干)10克、细腻。发现馒头体积变大变丰满了，